Inès Rico reçue meilleure apprentie pâtissière d’Eure-et-Loir. C’est une fierté pour elle et pour Marie-Anne et Benoît Le Lay, ses patrons boulangers-pâtissiers à La Cerise sur le gâteau à Dreux.
« Elle est douée pour ce métier ! », s’exclame Marie-Anne Le Lay. « Mais aussi pour faire des surprises car la petite cachottière a fait le concours sans nous le dire. C’est en recevant des félicitations que nous l’avons appris du coup, nous n’avons pas pu l’entraîner ni la préparer », confie sa …
