La Vie Claire : par amour du bio

C’est à la Queue-Lez-Yvelines que Sylvain et son épouse Florence ont décidé d’écrire une nouvelle page de leur vie professionnelle. Sylvain était à la tête de deux restaurants dans le département. Avec Florence, qui travaille toujours dans la communication, ils ont eu envie de donner plus de sens à leur vie et ont toujours eu une sensibilité accrue au bio. Ils décident d’ouvrir un magasin de produits biologiques et pendant 4 ans, ils recherchent le local idéal. Le couple a choisi de créer sa structure sous l’enseigne indépendante et familiale, La Vie Claire, créée en 1946 et qui appartient aujourd’hui à la famille Pellen. « La liberté et l’indépendance du réseau nous ont séduits mais aussi son cahier des charges du bio, bien plus exigeant que ce que demande la réglementation » explique Sylvain.

C’est donc rue des Croix qu’en octobre 2021, le magasin a pris vie et fait depuis, le bonheur d’une clientèle fidèle et en constante augmentation. « Nous proposons les produits de La Vie Claire mais développons aussi des références locales comme la bière Volcelest, brassée au Perray-en-Yvelines et dont on peut découvrir, en ce moment, celle de printemps, blonde, légère aux parfums floraux, parfaite pour les premiers beaux jours » détaille Sylvain. On trouve aussi dans les rayons, les miels d’Andelu de l’apiculteur Thierry Defrance, les légumes et condiments lactofermentés d’orYgines, installés à Rambouillet et du pain au levain, cuit sur place, fabriqué par la Maison du Bio, à Andresy. « Le dimanche, nous faisons des poulets rôtis de la Ferme du Loup Blanc à Civry-la-Forêt ». 

En magasin, on trouve aussi des produits laitiers, dont du fromage à la coupe, idéal pour se préparer un plateau dégustation à l’heure de l’apéritif, de la viande, des surgelés avec des glaces pour les beaux jours et quelques plats préparés, mais aussi une gamme de produits sans gluten. En vrac, fruits secs, flocons et biscuits ont la part belle. Épicerie sucrée et salée, cave de bières et vins sont en rayons, sans compter les fruits et légumes à 88 % Français et dont le rayon va s’agrandir en 2026. « Nous sommes aussi point relais Poiscaille, ce qui permet à nos clients d’accéder à des produits de la mer, frais et durables » ajoute Sylvain.

La Vie Claire c’est aussi une offre complète de produits d’hygiène et d’entretien pour toute la maison. « Notre priorité c’est d’accompagner nos clients et de prendre le temps de les conseiller » assure Sylvain. Avec une équipe de 7 vendeurs, le magasin mise avant tout sur la proximité et l’écoute. 

Pensé comme un véritable lieu de vie, il accueille des expositions et des ateliers, de naturopathie, animés par Céline Prieure, naturopathe à La Queue-Lez-Yvelines, ou encore autour du Thermomix. Un espace permet de déjeuner le midi avec des pizzas cuites sur place. « «Dans notre magasin bio, chaque journée est une véritable joie grâce à nos clients : des personnes fidèles, sympathiques et toujours agréables, qui partagent avec nous leur bonne humeur. Et puis, il y a notre équipe, incroyablement dynamique et pleine d’entrain : nous rions, expérimentons et créons ensemble, faisant de cette aventure un vrai plaisir au quotidien » se réjouissent Florence et Sylvain.

Vous cherchiez une adresse engagée, humaine et ancrée dans le territoire, La Vie Claire fait rimer bio avec proximité, conseil et générosité au quotidien.