Fruits de mer et corbeilles de fruits : la qualité à petits prix

Dans son beau magasin haut en couleurs, regorgeant de fruits et de légumes de saison mais aussi de douceurs exotiques, Aïssa Benzerrouk, le patron de Terre et Mer, met un point d’honneur à maintenir des prix fixes. « Depuis notre ouverture, il y a près de 11 ans, nous n’avons pas augmenté d’un centime le prix du plateau de fruits de mer. Malgré les hausses successives dues à la crise, nous soutenons nos fournisseurs quitte à rogner sur notre marge. Tout le monde doit pouvoir s’offrir un plaisir pour les fêtes ».

Chez Terre et Mer, on prépare les fêtes de fin d’année, dès septembre. « Nous effectuons des précommandes de crustacés pour être sûrs d’offrir le meilleur au plus juste prix », explique le patron. Les amateurs de plateaux de fruits de mer peuvent, dès à présent, passer leurs commandes. Nous les acceptons jusqu’au 21 décembre pour les fêtes de Noël », précise Aïssa Benzerrouk. Gambas, crevettes, homard breton, huîtres Marennes Oléron, Fines de Claires Marennes Oléron, bulots, bigorneaux, langoustines crues et cuites feront le bonheur des amateurs, sans oublier les noix de Saint-Jacques et autres poissons nobles, comme les turbos, les barbues, la lotte et le saumon d’Écosse Label rouge qui vont bientôt faire leur apparition sur les bancs de poissons. Des idées de plats festifs qui changent de la traditionnelle dinde ou du chapon.

Tout aussi colorés et pleins de saveurs, les paniers de fruits exotiques ou de saison et les paniers de fruits secs pleins de vitamines sont une merveilleuse idée pour une fin de repas légère ou un cadeau à apporter un soir de fête. Fruits du dragon, fruits de la passion, mangues, ananas Victoria, pain de sucre, kiwis jaunes et grenades accompagnés d’une très belle variété de pommes sucrées, juteuses ou acidulées à des prix très alléchants. « Nous proposons également des ananas frais juteux et sucrés découpés et du jus d’oranges pressées », ajoute Johana Benzerrouk.

« Grâce à notre activité de commerçant non-sédentaire sur les marchés, nous sommes à même d’offrir des marchandises de qualité à des prix 30 % moins chers que dans n’importe quelle grande surface. Tout le monde a droit à la qualité. Nos clients apprécient et les familles, aux revenus modestes, peuvent profiter d’une large gamme de fruits et légumes », assure Aïssa Benzerrouk, ajoutant avec humour « on a l’impression que la qualité a un seul nom Terre et Mer ».