Olivier et Fabienne Potier installent leur Cabane du Pêcheur sur les marchés de la région. Poissons, crustacés, coquillages et plats préparés à déguster sans modération.
La chair nacrée des poissons aux écailles d’argent, l’odeur enivrante des poissons fumés, les effluves d’iode des huîtres de Normandie, La Cabane du Pêcheur recèle de belles surprises tirées du fond des océans. Depuis vingt ans, Olivier Potier déploie son étal sur les marchés de Chartres, …
