La saison a été belle et bonne. Fruits et légumes ont profité d’un été ensoleillé et regorgent de saveurs. À l’approche de l’automne, on a envie de profiter à profusion de toutes ces merveilles estivales. Les portes ouvertes des Jardins d’Imbermais les 17 et 18 septembre, organisées par Jean-Luc et Patrick Gauthier, leur sœur Christine Cernay et leurs équipes, sont un rendez-vous incontournable pour le public comme pour les producteurs.
« C’est un moment de rencontre et de partage. On y vient en famille ou entre amis. On en profite pour visiter les jardins, faire une cueillette et découvrir les producteurs locaux dont les produits sont en vente tout au long de l’année dans notre magasin. Il est important de mettre un visage sur un savoir-faire. Les amateurs de barbecue seront comblés avec, au menu, des produits de la ferme et des frites maison. Ce rendez-vous rend les gens heureux et cela fait partie de notre métier », rappelle Jean-Luc Gauthier.
Au programme de ces deux jours, les organisateurs ont prévu des structures gonflables gratuites pour les enfants, des balades à poney avec les Haras de Néron, des manèges et la traditionnelle fabrication du jus de pommes à l’ancienne. Une belle surprise cette année, dimanche, le groupe de Pop-Rock Undercontrol de Tremblay-les-Villages donnera des concerts tout au long de la journée. Au chalet à crêpes et glaces, les amateurs de douceurs petits et grands pourront se régaler.
Les jardiniers d’Imbermais annoncent une belle nouveauté cette année, la venue du premier vigneron d’Eure-et-Loir. Rodolphe Couturier, agriculteur installé à Mérouville, depuis sept générations, s’est lancé dans la production de vin en 2018. Le Domaine Nouvelle Plaine (EARL Champart) produit des vins rouges et blancs issus des cépages Chardonnay-Pinot noir, à découvrir impérativement avec modération, tout comme la bière locale et le cidre.
En ce moment, c’est la pleine saison des nombreuses variétés de tomates, des premières pommes et des poires, il est temps de préparer les coulis de fruits bien mûrs pour se régaler cet hiver. « Malgré les aléas climatiques, nous avons pu, comme nous le faisons depuis des années, maintenir nos prix. La production se fait sur place. Elle n’est pas impactée par la hausse des carburants et des transports », confie Jean-Luc Gauthier.
