Créée en mars 2020 pour répondre à une forte demande de la population locale, l’association Ciao Italia 27 est implantée à Saint-Sébastien-de-Morsent et dénombre plus de 120 adhérents.
Réunis autour de la passion italienne et de son art de vivre, les membres de Ciao Italia 27 partagent les valeurs de ce pays grâce à l’enseignement de la langue italienne, des échanges culturels, des temps de conversation sur des sujets d’actualité, des ateliers de cuisine italienne et des voyages organisés en Italie. Programmé en septembre 2022, un voyage à Bologne, dans la région historique d’Émilie-Romagne profitera à 30 participants. Maître mot de l’association, la convivialité ou la dolce vita à l’italienne autour d’un expresso, le café, symbole de l’Italie. « Souhaitons que son odeur et son goût perdurent longtemps au sein de cette nouvelle association » souffle Yves Pilon, président. « Le but de Ciao Italia 27 est bien sûr de faire connaitre l’Italie mais c’est également de mieux faire connaitre la Normandie aux nombreux amis italiens. Nous sommes heureux d’avoir un parrain d’honneur, Arnaldo, guide calabrais rencontré lors d’un de nos voyages ». Pizza, lasagne, tiramisu… L’Italie, c’est aussi la cuisine. Une fois par mois, à raison de 4 cours le vendredi et le samedi, c’est Michela, originaire des Pouilles qui est aux manettes de l’atelier culinaire. Bénéficiant du prêt gracieux de la cuisine de la Maison de la Santé à Évreux, Michela propose un menu 100 % italien avec des recettes originales apprises de sa maman. Pour chaque atelier, 5 à 6 participants, le tout dans la bonne humeur et le partage de trucs et astuces. « Tous les mois, je propose un nouveau menu. Je les ai déjà tous dans ma tête. Avant le COVID, nous pouvions les conclure par des repas partagés. Depuis, chacun repart avec sa boîte pour une dégustation à la maison ». Au menu de ce dernier atelier, salade de fenouil à l’orange sanguine, calamars farcis et émietté au yaourt crémeux. Michela a pu enseigner tout son savoir-faire au moment de la découpe des calamars, qui a suscité de nombreux fous-rires. Véritable voyage culinaire, ces ateliers profitent à une quarantaine d’adhérents. L’association propose également la vente de produits italiens, comme de l’huile d’olive. Ne bénéficiant d’aucune subvention selon la volonté de son président, Ciao Italia 27 c’est 15 € par adhérent et 25 € par couple.
