O'Ptit Marché de St-Sé, le nouveau primeur est installé !

Après 33 ans passés à exercer différentes activités dans la grande distribution, Sylvie Greuillet a franchi le cap de l'entrepreneuriat. Les multiples postes occupés lors de ces années lui ont permis d'acquérir de l'expérience. La connaissance des bons produits et la gestion d'entreprise n'ont plus de secrets pour elle. Discuter avec les producteurs, connaître l'histoire et l'origine des produits qu'elle propose font partie de sa ligne de conduite. « Je veux pouvoir choisir mon produit et connaître son histoire afin de la retransmettre à mes clients » explique Sylvie Greuillet. 

Dans sa boutique sont privilégiés les fruits et légumes issus de producteurs locaux. De même que tous les produits composant la partie épicerie du magasin. Sur les étalages, les clients peuvent compléter leurs achats avec de la bière de la brasserie SPORE de Gravigny ou de Gisors, du jus de pommes et du cidre de Gauciel, des confitures de Houlbec-Cocherel, Glisolles et du miel des Ruchers de Nétreville. Un coin crémerie propose pour sa part des fromages normands et du fromage de chèvre de la Bikette Caugéenne, du beurre et de la crème de la ferme de l'Ormel et du fromage blanc d'Isigny-Sainte-Mère. Chaque midi, O'Ptit Marché propose un salade bar à 12,90 €/kg. « Les clients peuvent composer leur salade comme ils le souhaitent à base de légumes et crudités que je lave, tranche, coupe, épluche et pèle ». Et comme le froid fait son grand retour, Sylvie propose des sacs de légumes lavés et découpés pour la soupe. « C'est idéal pour faire une soupe maison rapide. Je propose différentes variétés : une soupe à base de potirons, une à base de courgettes... Je suis les thématiques de la saison ». 

Le contact ? Sylvie Greuillet a ça dans le sang. « Je donne des conseils à mes clients en fonction de ce qu'ils recherchent. Je ne vais pas vendre un avocat si celui-ci n'est pas mûr ! » Et pour poursuivre les échanges autour des recettes, les clients peuvent se faire plaisir avec le panier du week-end au prix de 15 €. Composé de fruits et de légumes, Sylvie glisse à l'intérieur une recette qu'il est possible de réaliser avec le contenu du panier. Proposées à partir du jeudi après-midi, les recettes sont toujours sélectionnées pour cuisiner des fruits et légumes moins connus. Pour offrir un petit plaisir, il est également possible d'acheter des corbeilles de fruits. Pour cela, il faut les réserver 48h à l'avance et elles sont réalisées en fonction du budget du client.