Le restaurant marocain Le Prince d’Ézy a ouvert ses portes rue Isambard, au mois de février. Dans un décor moderne et sobre, aux couleurs ensoleillées. Hayat Marrouni propose une cuisine traditionnelle marocaine familiale faite maison avec des produits frais. « Nous avons une petite carte composée de 2 salades : la salade marocaine et la salade aux carottes et au cumin. Des couscous au poulet, au veau ou royal. Pour les tajines, c’est le poulet aux olives et citrons confits, des boulettes de keftas avec des tomates et des œufs. Je propose également le tajine d’agneau aux pruneaux ou de veau aux légumes », indique Hayat Marrouni. Pour le dessert, laissez-vous tenter par le fameux thé à la menthe et les pâtisseries orientales faites maison qui sont aussi en vente à emporter.
Le dimanche, c’est jour de brunch, de 8h à 10h30, et restaurant de 11h30 à 15h. Le Prince d’Ezy dispose d’un rayon traiteur. On peut commander couscous, pastilla ou méchoui à emporter. « Nous assurons les évènements familiaux, mariages clés en main avec photographe, cameraman, location de tenues et de mobilier », indique Hayat Marrouni.
