Depuis 2022, l’Agglo du Pays de Dreux travaille à la mise en place de son Projet Alimentaire Territorial (PAT). Une démarche participative qui inclut les professionnels de la filière alimentaire, les élus et les consommateurs avec pour objectifs de soutenir l’agriculture locale, de permettre aux consommateurs de s’alimenter sainement et localement, d’aider les producteurs à trouver des débouchés locaux pour leurs productions et d’atteindre les objectifs de la loi EGalim dans la restauration collective (établissements scolaires, EHPAD et établissements hospitaliers).
« Le PAT a été réalisé en plusieurs étapes : un pré-diagnostic a été réalisé par la Chambre d’agriculture et par le cabinet Auxillia, spécialisé dans l’accompagnement des collectivités. Plusieurs groupes de travail ont eu lieu pour comprendre les enjeux à relever et identifier les actions à mettre en place », indique Christelle Minard, conseillère départementale, vice-présidente de l’agglomération en charge de l’attractivité du territoire par les filières touristiques et agricoles et du développement rural. L’élue rappelle quelques chiffres : « L’Agglo du Pays de Dreux compte 515 exploitations agricoles d’une moyenne de 137 ha. 91 % d’entre-elles sont des exploitations céréalières, 19 % des exploitations d’élevage, 50 producteurs en circuits courts, 35 exploitations bio. 2,5 millions de repas sont distribués en restauration collective chaque année. 65 % du territoire de l’agglomération est consacré à l’agriculture, plus de 70 % à l’agriculture et aux espaces sensibles. C’est vraiment une agglomération agricole, un vrai vecteur de développement économique. Si on veut que nos habitants mangent local, il faut accepter les réalités économiques et environnementales induites par le développement des exploitations ».
Un plan et des actions ont été élaborés pour valoriser les productions du territoire. La première action phare du PAT sont les assises de l’Alimentation qui se sont tenues le 4 juin à Saint-Ange-et-Torçay. « À cette occasion, nous avons mis une carte en ligne sur le site de l’Agglo indiquant les producteurs locaux du territoire où l’on pourra acheter pain, farine, viande, œufs, fromages… Une exposition itinérante a été inaugurée. Elle sera installée dans plusieurs marchés fermiers jusqu’à la fin de l’année », indiquait Augustine Dubois, chargée de mission pour le projet alimentaire.
