Un Fast-food 100 % français !

« L’idée était de proposer une offre de restauration Burger-frites plus qualitative » explique Baptiste Demuynck, fondateur de l’enseigne Burger Factory qui vient d’ouvrir à Pacy-sur-Eure son 8e fast-food. De par ses racines agricoles normandes, le jeune entrepreneur a à cœur de proposer des burgers, salades, wraps, frites… cuisinés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés en se rapprochant le plus possible de producteurs locaux, notamment pour les légumes (les pommes de terre proviennent d’une ferme du Neubourg) et le jus de pomme.« Quand il n’est pas possible de s’approvisionner en local comme par exemple pour la viande, nous nous tournons vers d’autres producteurs français » poursuit le jeune entrepreneur.

L’enseigne déjà présente en Seine-Maritime et dans l’Eure priorise d’anciens salariés en tant que gérants afin de garantir la transmission de ses valeurs. Burger Factory ; un fast-food de meilleure qualité (95 % de produits frais), consommation sur place (une aire de jeux est même disponible pour les enfants) ou à emporter (un Drive est aussi proposé).