Le café emblématique au cœur de la cité durocasse, situé sur le pont de la Blaise, Porte Chartraine, va reprendre vie.
Après le départ des anciens gérants, un appel à projet a été lancé par la municipalité drouaise, propriétaire des murs pour retrouver un nouvel exploitant au café La Tourelle. « Huit porteurs de projets ont été retenus mais seulement quatre candidats ont passé le stade de l'audition par la commission d'attribution. C'est Saïd Jaouik qui a présenté le meilleur projet et celui qui correspondait le plus à nos attentes », indiquait Sébastien Leroux, adjoint au maire chargé de l'opération cœur de ville.
Le nouveau patron des lieux compte bien ouvrir l’établissement aux clients vers la mi-mai et en faire un endroit cosy avec des animations originales au travers de cafés philo ou de soirées à thème. Saïd Jaouik travaillait depuis une vingtaine d’année dans le secteur des voyages. « Je n’ai aucune expérience dans la restauration mais plein d’idées en tête. J’ai depuis toujours un bon contact avec la clientèle », confie le nouveau cafetier. La reprise de La Tourelle permet la création d’un emploi de barman pour assurer l’amplitude des plages horaires d’ouvertures prévues.
