Le premier restaurant installé sur la zone des Livraindières a été Burger King, suivi du Cosmo, en novembre 2021. Sur le terrain, l’avancement de ce projet structurant, à Dreux, est diversement apprécié. « Nous avons ouvert, il y a un an. Nous travaillons bien les week-ends et les vacances. En semaine, cela dépend ! Nous n’avons pas atteint l’objectif fixé par rapport à la capacité du restaurant et la charge du personnel. Nous attendons l’ouverture de la zone de loisirs qui devrait drainer plus de monde. Je pense que les retards sont dûs au Covid et aux difficultés à obtenir des prêts bancaires ainsi qu'à la pénurie de matériaux », explique Céline Cheng, patronne du restaurant Cosmo. De son côté, Yann Nouchy, responsable du restaurant Léon Fish Brasserie, installé depuis le 14 septembre, est satisfait : « nous avons eu un bon accueil et les clients sont au rendez-vous. Nous renforçons nos équipes. Les travaux de la patinoire vont démarrer. Nous attendons l’ouverture d’Otium car si le week-end nous travaillons bien, ce serait compliqué la semaine sans la base de loisirs. Nous allons ouvrir notre restaurant Au Bureau, le 17 novembre ».
Autre son de cloche de la part de Johnny Okaro, patron du restaurant américain le Memphis Coffee : « nous n’avons pas atteint nos objectifs. On est confiants mais pour l’instant c’est correct. Cela nous permet de payer nos charges. Nous sommes impatients de voir les activités ludiques arriver. On nous dit que l’inauguration du début des travaux de la patinoire aura lieu prochainement. On a besoin d’activités ludiques. Cela fait treize mois que nous sommes ouverts et l’arrivée de nombreux restaurants sur la zone a généré quelques inquiétudes mais pour l’instant l’activité se maintient. Je pense que lorsque le complexe Otium sera ouvert, il y aura du travail pour tout le monde ». Sébastien Baufre, président de Ball in d’Or, entreprise de location de terrains de football et de cours de padel en salle, se dit le gardien du temple : « nous sommes ouverts depuis le 17 juillet 2021, deux semaines avant le pass sanitaire et six mois avant le début de la guerre en Ukraine. Nous sommes en mode survie. J’arrive à drainer des clients réguliers mais la zone me dessert car il n’y a aucune visibilité. On m’avait dit que tout devrait être ouvert en 2022. Maintenant, on m’annonce que c’est prévu pour 2023 ! On nous annonce l’ouverture de la patinoire en novembre 2023. J’espère être encore là. Je rencontre de grosses difficultés pour payer mes charges et ma facture d’énergie va bondir de plus de 40 % ». Muzeyyen et Meryem Karaoglan ont ouvert Elka Sun, leur institut de beauté, bronzage, massages traditionnels et anti-cellulite, pose de cils et bientôt onglerie ce dimanche 30 octobre.
Alexandra Desrosiers de BDM, promoteur du projet Otium, répond : « nos preneurs sont toujours là malgré le Covid, la guerre en Ukraine et le manque de matériaux. Ils sont accrochés à leurs projets. Nous avons des rapports réguliers avec eux. Nous attendons l’ouverture du karting en 2023. Il remplace les cinémas. Il doit faire face à une demande de financement longue. Deux cellules de multi-activités ne vont pas tarder à réaliser leurs travaux. Un espace bien-être beauté, le restaurant Léon Fish Brasserie content de sa fréquentation, la zone est plus conviviale et draine du monde. La réalisation totale du projet n’est plus qu’une question de mois. Tous les preneurs feront tous leurs efforts pour apporter une belle qualité de loisirs ».
De son côté, Pierre-Frédéric Billet, maire de Dreux se veut rassurant : « le lancement du début des travaux de la patinoire était prévu le 7 novembre mais aura lieu en début d’année prochaine puisque tous les invités ne pouvaient être présents ce jour-là et c’est dommage. On attend Philippe Candeloro. On est en train de retravailler le sujet pour que cette patinoire soit performante énergétiquement. Je vais présenter à la fois la pose de la première pierre et le plan du cabinet Larcher qui sera à mon avis assez exemplaire en France ».
