La commune renoue avec son passé viticole

« Quand on parle d’Ézy, on parle essentiellement de peigne grâce à de son musée. Mais avant les peignes, il y avait les vignes. Les traces que nous avons remontent aux années 1600. L’occupation principale à Ézy au Moyen-Âge, c’était les vignes », rappelait Pierre Leportier, maire d’Ézy-sur-Eure, venu planter son pied de vigne et inaugurer cette belle idée dont la cheville ouvrière est Robin Chevreteau, conseiller municipal et président de l’association Les p’tits bouchons de la vigne. Dans le passé, les vignes ont été réduites à néant à cause des maladies. Les vignerons se sont alors reconvertis dans la fabrication des peignes. Renouer avec le passé historique du village et de ses vignes a germé dans l’esprit de plusieurs personnes. « C’est au hasard d’une discussion avec Wilfrid Van Theemsche, dans sa crêperie de la côte Blanche, puis Jean-Michel Pichot, le monsieur savoir de la vigne, et enfin de monsieur le maire qui lui aussi avait eu cette envie de faire revivre la vigne dans sa commune, que nous avons pu envisager de concrétiser ce projet », expliquait Robin Chevreteau.

Un endroit idéal pour la culture de la vigne a été défini après une étude de sol. « Il nous a fallu demander l’autorisation à Natura 2000 pour implanter un vignoble à but pédagogique. Les écoles seront invitées à visiter les lieux. Un gros travail de débroussaillage a été réalisé en régie par les services de la ville », rappelait Robin Chevreteau. 200 ceps de Pinot noir et 150 ceps de Chardonnay sont en cours de plantation pour la plus grande satisfaction de tous. Il faudra désormais de la patience et du courage pour importer les pieux en acacia pour tendre les fils sur lesquels la vigne pourra grandir, soigner les pieds de vignes, entretenir le terrain et effectuer les tailles. « Dans deux ans, nous aurons quelques grappes de raisins et dans quatre ans nous espérons pouvoir faire du vin », indiquaient les viticulteurs. Depuis sa création, l’association compte trois membres cotisants. Maintenant que le projet est visible et concret, nous lançons notre campagne d’adhésion. Toutes les bonnes volontés sont les bienvenues, surtout des adhérents actifs qui, en plus de leur cotisation, ont la possibilité de donner un peu de leur temps pour contribuer à la poursuite du projet », confiait Wilfrid Van Theemsche, trésorier de l’association.