Temple de la gourmandise, allons à l’épicerie

À l’origine de cette belle aventure, Isabelle Demaegdt. « Isabelle a tenu pendant 9 ans un premier commerce, un peu plus bas dans Conches. Elle vendait essentiellement des fruits et légumes, quelques bouteilles de vin mais la boutique était trop petite et elle rêvait de développer son affaire » me raconte Cécile, son adjointe. C’est alors que l’Épicerie Gourmande s’est installée sur la place Carnot et est devenue un véritable temple de l’épicerie fine, où produits locaux et de saison rivalisent de saveurs et d’idées cadeaux. Stars des lieux, les fruits et les légumes ont la part belle. « C’est notre priorité, nous proposons des fruits et légumes frais et de qualité tous les jours ». Cécile est responsable de ce rayon et elle ne se contente pas de les mettre en scène dans la boutique, elle les sublime également pour des réceptions. 
« Nous proposons la composition de corbeilles de fruits ou de plateaux de légumes pour des événements professionnels ou privés. Je suis formée pour faire des sculptures artistiques avec des fruits et légumes selon les thématiques souhaitées par nos clients » explique cette passionnée. Elle prépare également chaque semaine un panier de légumes et fruits, qu’elle livre le jeudi à ses clients, particuliers, CE d’entreprises ou encore mairies dans un rayon de 10 kilomètres autour de Conches. « Le cageot coûte 20 € et son contenu varie toutes les semaines ».

Désormais, l’Épicerie gourmande s’est étoffée d’un rayon charcuterie, tout droit venue de la ferme de Sente aux ânes, située à Sylvains-Lès-Moulins. « Nous proposons également de la viande de porc et du poulet » ajoute Cécile. Autre favori de l’épicerie : le fromage. Noam en est le maître. Il découpe et met en scène les différentes sortes sélectionnées par l’équipe. Au lait cru, fermier, frais ou sec, les amateurs sont servis. « Chaque produit que nous proposons en boutique a été goûté et approuvé par l’équipe » assure Cécile. Des produits attestés mais surtout en priorité locaux et bio.

L’Épicerie gourmande travaille avec de nombreux producteurs normands. Les pommes, poires et framboises viennent des Vergers d’Anneville-Ambourville dans le 76, les champignons d’Orbec, le cidre de la ferme du Vièvre, à Morainville, la crèmerie de la ferme des Amélias, située à Gisay la Coudre. « Nous sommes livrés le mercredi pour la partie crèmerie et tous les jours, en saison, je vais directement chercher les fraises fraîches chez Maxime Sampers » poursuit Cécile. Un rayon traiteur permet un déjeuner sur le pouce ou un dîner simple et savoureux qu’on accompagnera d’une belle bouteille. La Cave, c’est le rayon de Nathan. « Nous avons développé notre offre. Elle va de l’apéritif au vin, en passant par la liqueur ». 

Côté épicerie, on retrouve un vaste choix de conserves, fruits et biscuits secs, chocolats et autres gourmandises. « À partir du 1er novembre, les Panettone, tout droit venus d’Italie arriveront et nous commencerons à composer de beaux paniers garnis en préparation des fêtes de fin d’année ». Des paniers qui rivalisent de saveurs et d’originalité et que l’on peut commander dès maintenant. « Des entreprises locales nous en commandent régulièrement pour leurs salariés ». L’Épicerie Gourmande assure également la préparation de plateaux de charcuterie et fromages pour les réceptions, ou simplement pour une soirée raclette en famille ou entre amis (la saison est bientôt lancée, cela tombe à point nommé !), ou encore des légumes prêts à manger. « Nous livrons dans un rayon de 15 kilomètres autour de Conches quand la quantité est importante » précise la commerçante.

Pour déguster les petites pépites culinaires de la boutique, par une belle journée, on peut s’installer sur la terrasse. « On peut y déjeuner le midi ou simplement y boire un verre en journée ou début de soirée ».

L’épicerie gourmande, ce sont des saveurs mais aussi une équipe solidaire et passionnée par son travail. Isabelle et Cécile travaillent main dans la main depuis plusieurs années et elles se sont récemment entourées de Noam et Nathan qui viennent les épauler dans leur quête de la gourmandise et des beaux produits. « Isabelle est très fière de régaler les papilles de sa fidèle clientèle » conclut Cécile. Poussez la porte encore et encore de l’Épicerie Gourmande, vous en sortirez conquis.