Cocoricoop, épicerie coopérative de consommateurs

Depuis son ouverture en avril, Cocoricoop regroupe déjà 95 coopérateurs. Des habitants de Conches et des communes voisines qui ont choisi de prendre part à cette aventure solidaire et alternative aux modes de consommation conventionnels. Des débuts prometteurs et au-delà de ce qu’espéraient les initiateurs du projet. 

Au départ, Martine Saintpeyre, Antoine Koning, Patrick Royal et Louis Holleville. La boutique, Les 3 Maraîchers, spécialisée dans les produits bio et locaux et le grainetier qui proposait du vrac dans la rue Sainte-Foy ont fermé leurs portes, laissant les habitués du vrac et des produits frais, locaux et de qualité sans adresse pour faire leurs courses. L’idée germe de créer une coopérative de consommateurs, qui réponde et appartienne aux clients. Les quatre acolytes créent l’association Ensemble en Pays de Conches fin 2025. Ils ont un objectif, celui de réaliser des projets collectifs sur, et pour, le territoire. Cocoricoop, est leur première initiative.

Le principe est simple, on adhère à l’association à raison de 20 € par an et on verse une avance d’un minimum de 50 € pour constituer un fonds de roulement et un stock de marchandises. « Ensuite, on vient faire ses courses, déduites de la somme avancée, qu’on complète pour la prochaine visite » explique Antoine Koning. La coopération ne s’arrête pas là, chacun est invité à participer, comme il peut. Certains peuvent tenir la boutique, d’autres se charger des achats ou organiser les étals, ou encore entretenir le local. Toute implication est la bienvenue, il n’y a pas de salarié. 

En boutique, on retrouve essentiellement des fruits et des légumes, locaux en majorité et bio. Des conserves et bocaux, des œufs, des jus de pommes, du cidre et des produits d’entretien font aussi partie des rayons. « Nous espérons dans les mois à venir réinstaller une vitrine réfrigérée pour ajouter des produits laitiers. Et bien sûr, chaque coopérateur peut soumettre l’idée d’un nouveau produit dont il a besoin. On organise une phase de test et si c’est un succès, on le commande en plus grande quantité. L’idée principale c’est de répondre aux besoins des coopérateurs, qu’ils trouvent dans leur boutique les produits qu’ils aiment » poursuit Antoine.

Cocoricoop est ouverte deux matinées par semaine, le mercredi et le samedi mais le bureau envisage un troisième créneau pour répondre à la demande croissante des adhérents, « nous allons organiser un sondage prochainement pour déterminer quel moment est le plus propice ». Dès l’annonce du projet, les soutiens étaient nombreux. « Nous remercions la mairie qui a mis ce local à notre disposition gratuitement. Comme nous n’avons pas de charges, nous ne pratiquons pas de marge et les produits sont donc vendus à prix producteurs ce qui permet de faire des courses de qualité, à moindre coût » se réjouit l’équipe.

Retraités ou jeunes actifs, l’initiative a séduit tous les profils. « Ce qui nous unit, ce sont des valeurs de solidarité, un intérêt à tout ce qui touche à l’environnement et au vivre-ensemble ». Pas de publicité, seulement le bouche-à-oreille et l’aventure ne fait que prendre de l’ampleur. Cocoricoop est accessible aux coopérateurs uniquement. Client de passage, ses étals, ses produits, sa philosophie et son éthique vous font de l’œil ? Prenez part à cette aventure et devenez, vous aussi, coopérateur.