À Gressey, il est un lieu où il fait bon partager un moment de vie autour d’une belle assiette : Le Bistrot Tricotine. C’est le havre de gourmandise de Laurence et Sébastien.
Sébastien Lecointre a la restauration dans la peau depuis ses 14 ans. Après des études au Lycée Hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines, des postes dans de prestigieuses adresses parisiennes, des responsabilités au sein du groupe Indiana Café, c’est aux restaurants des autres qu’il a dédié une grande partie de sa vie. Alors …
