Le Punjab Mahal fête ses un an avec des nouveautés

Le Punjab Mahal a ouvert ses portes il y a tout juste un an en formule buffet à volonté. On peut désormais choisir le buffet, les formules menus ou les nombreuses spécialités proposées à la carte. Le temps de séduire une clientèle fidèle et friande de saveurs exotiques de beignets d’aubergines, de salade Raita si fraîche au yaourt, tomates, concombre et cumin, de grillades comme le poulet Tandoori ou de plats si doux et veloutés comme le poulet Kashmiri à la sauce noix de coco, fruits secs et crème liquide et Syed-Ali Raza, le patron de l’établissement, pense déjà à apporter de nouvelles surprises.

Le Punjab Mahal propose désormais plusieurs formules et une carte avec des plats que l’on peut déguster accompagnés d’une bière blonde Kingfisher très appréciée en Inde, un verre de Grover rouge ou rosé, un vin indien qui se marie admirablement avec les épices ou au choix des vins blancs, rouges ou rosés. « Le midi, sauf les jours fériés, nous proposons le menu Thali. C’est un grand plat traditionnel réunissant plusieurs spécialités pour former un menu complet : plat du jour + lentilles + riz + salade + beignet + nan nature pour 10 €. Nous avons un menu à 12,50 € avec entrée + plat ou plat+ dessert au choix sans oublier la formule buffet à 13,90 € et 20,90 € le soir. Nous proposons des plats végétariens », détaille Syed-Ali Raza qui précise, « nos plats sont réalisés avec des produits frais, nous allons chercher le lait à la ferme de Vernouillet, la saveur de nos desserts n’en est que meilleure ».

Dans un décor digne des mille et une nuits avec des lumières douces et colorées, des sièges et banquettes de velours rouge, et un service bienveillant, l’évasion gastronomique est parfaite. Une bulle pour se ressourcer à la pause du midi ou une soirée en famille ou entre amis, l’expérience vaut le détour mais on peut aussi choisir les plats à emporter avec une réduction de – 5 %. Pour les grandes occasions, le rayon traiteur se met en quatre pour satisfaire les envies. Un enterrement de vie de jeune fille festif et coloré entre copines juste avant le mariage, une soirée henné, mais aussi un banquet, le mariage ou un anniversaire au restaurant ou dans une salle, tout est possible. Le dépaysement sera complet à partir du mois de janvier, chaque dernier vendredi du mois une soirée sera organisée avec un DJ (entrée 24,90 € boisson cocktail inclus).