Fermé depuis 2020, après liquidation judiciaire, le seul commerce de Marsauceux, après la fermeture de la boucherie et de la boulangerie, a enfin rouvert ses portes « avec un peu de retard dû à la crise sanitaire », regrette Philippe Pommereau. Depuis le 31 août, dans une salle entièrement redécorée pour la petite restauration, un bar refait à neuf avec un vrai percolateur, et un coin épicerie pour le dépannage et un dépôt de pain, Valérie Elie accueille ses clients avec bonheur. Un petit coup de main de la part de Thierry, son mari, en cuisine et les petits plats sont prêts. Salade de concombre à la crème, assiette de charcuterie, andouillettes-frites ou spaghettis avec une île flottante, pour finir. Le menu du jour est simple mais authentique. Le casse-croûte du midi redevient un plaisir partagé pour les employés des entreprises voisines ou les petits repas pris sur le pouce entre amis. On peut aussi y déjeuner ou y dîner le vendredi soir et le samedi midi et soir sur réservation. Le petit café de campagne a retrouvé tout son charme. On y trouve la presse quotidienne et dans trois mois, tous les jeux de la Française des Jeux y seront disponibles sauf le PMU.
« Le conseil municipal avait voté à l’unanimité le rachat de la licence IV pour la somme de 6000 € dans le cadre de la liquidation judiciaire de l’établissement. Nous souhaitions conserver une activité sur Marsauceux », explique le maire qui compte bien faire le maximum pour aider Valérie Elie à obtenir la vente de tabac. « C’est essentiel pour maintenir un flux de clientèle », ajoute Jean-Yves Debu, adjoint au maire en charge de la communication. Le couple eurélien est originaire de Serazereux. « Nous avions décidé de reprendre une affaire. Nous avons trouvé cette annonce sur leboncoin », explique la gérante. « L’endroit était dans un triste état. Il a fallu l’aide de la mairie pour la remise aux normes de l’électricité et deux mois de travaux et de l’huile de coude pour tout remettre à neuf ». Baguette sous le bras et une bière fraîche à la main, ce nouvel habitué confie sa satisfaction. « Je travaille dans une entreprise très prêt d’ici, c’est pratique de s’arrêter pour prendre du pain et s’offrir un café en toute convivialité, cela nous manquait ». Pour les clients moins pressés, une petite terrasse est mise à disposition juste en face, de quoi siroter tranquillement une boisson fraîche à l’abri des parasols.
