Au Ma’Lakay (chez Marlène en Haïtien), on s’offre un voyage gustatif dans les Caraïbes. À la découverte des épices douces et du rhum arrangé maison.
Le griot de rouelle de porc mariné, accompagné de ses bananes croustillantes, Pikliz, légèrement relevé accompagné de son riz Djondjon ; les incontournables accras confectionnés avec du cabillaud, du riz parfumé à la créole accompagné de sa sauce pois rose et de ratatouille de christophine… toutes ces saveurs …
