Toutes les saveurs du monde sont à déguster chez Fidan

Fermé depuis juin 2019, le site du restaurant interentreprises des Châtelets a rouvert ses portes, depuis 3 mois, sous la houlette de Feridun Fidan. Un deuxième établissement pour le restaurateur drouais, gérant du restaurant l’Ottoman, situé avenue du général Leclerc. Le restaurant des Châtelets n’est plus un restaurant d’entreprises. Tout le monde peut aller s’y restaurer le midi. Le décor s’y prête. Clair, fonctionnel et spacieux, l’établissement propose un service diversifié.

« De l’entrée au dessert, tout est fait maison. Épinards, betteraves ou aubergines au fromage blanc, houmous et crudités. Nous faisons des soupes différentes, chaque jour. Cinq plats du jour sont proposés quotidiennement sans oublier le côté grillades avec poisson, poulet, viande hachée, il y a le choix », détaille Feridun Fidan qui insiste sur le choix d’offrir le meilleur rapport qualité-prix avec trois formules. 8,50 € pour un plat du jour et une boisson, 10 € pour une entrée, un plat du jour, une boisson, et 12,50 € pour une entrée, un plat du jour, un dessert et une boisson. Le restaurant propose des formules rapides pour les personnes qui travaillent et ne disposent que de peu de temps pour le déjeuner. « Nous avons aussi un coin snacking à emporter avec une formule sandwich, boisson et dessert », poursuit le restaurateur. Si le restaurant n’est ouvert que le midi, avec le temps, Feridun Fidan espère l’ouvrir le soir. Pour l’instant, on peut y prendre le petit-déjeuner chaque matin et y déguster un brunch en famille le dimanche.

L’établissement est ouvert tous les jours sauf le samedi, réservé aux évènements, comme les mariages, les baptêmes, les fêtes de familles ou évènements professionnels. « On peut privatiser la petite salle qui peut contenir 200 personnes ou la grande salle qui peut en accueillir jusqu’à 400 », précise Feridun Fidan. Avec son épouse, Esra, et ses sept collaborateurs polyvalents, Feridun Fidan propose un rayon traiteur pour les événements extérieurs. « Nous travaillons avec les particuliers, les entreprises et les collectivités ». Le projet de Feridun Fidan correspond à une demande. Les employés des entreprises voisines apprécient la réouverture de ce restaurant de proximité ouvert à tous proposant des formules adaptées aux repas du midi et disposant d’un grand parking.