L’Épicerie Bourthoise, à proximité

Denis Illien et Patricia étaient bouchers à Damville pendant 10 ans. Après une année de retraite, le duo avait envie de reprendre du service : « La boucherie c’était beaucoup d’heures de travail, nous l’avons vendue pour trouver une activité plus souple ». 

À Bourth, la mairie recherchait activement un repreneur depuis la fermeture de l’épicerie il y a plus d’un an. Courant avril, Patricia et Denis ouvraient les portes du Proxi, alias l’Épicerie Bourthoise, pour le plus grand plaisir des habitants. « Nos clients apprécient de pouvoir faire quelques courses dans le village, plutôt que de faire 20 kilomètres aller-retour. Beaucoup n’ont pas de véhicule, ils étaient heureux de voir l’épicerie réouvrir » se réjouit Patricia. Ils se sont associés avec le groupe Carrefour, tout en restant libres de choisir d’autres fournisseurs et ainsi proposer des produits en fonction des demandes de leurs clients.

Ainsi, on trouve le café du fils de Denis, torréfacteur à Concarneau, l’atelier Bakela et des fruits et légumes d’un producteur installé entre Damville et Verneuil. À Bourth, il n’y a plus de boucherie et constatant que les prix de la viande et de la charcuterie sous-vide étaient élevés, le duo a renoué avec ses premières amours et a installé un espace boucherie traditionnelle que les clients apprécient particulièrement. « Cela représente 30 % de notre chiffre d’affaires » précise Patricia.

Pour les petits plaisirs du dimanche, les produits de la Maison Argaud, des pâtés et terrines de foie gras se retrouvent dans le rayon épicerie fine. Le Proxi est également relais de Poste, on peut y déposer ses colis et recommandés, les y recevoir et acheter des timbres. Patricia et Denis envisagent de développer la vente de bouteilles de gaz et d’ici quelques jours, les journaux La Dépêche et Le Réveil Normand seront disponibles.

Une épicerie dans un village est un commerce précieux, cette nouvelle aventure commence sous de beaux auspices. Déjà, les petits bourthois peuvent y acheter une glace après l’école et les habitants s’y rencontrer le temps de quelques courses. Le magasin est ouvert du mardi au samedi, de 8h à 13h et de 15h à 19h30 et le dimanche et les jours fériés de 8h à 13h. Bienvenue !