« Nous avons tout revu : le concept, la déco, la restauration. Nous repartons de zéro. Nous avons beaucoup travaillé, avec la volonté de créer une ambiance cosy, chaleureuse et originale, et d’apporter notre pierre à l’animation de la commune » explique Jeff Cariot, patron de cette nouvelle brasserie, bar à cocktails, située rue de la Harpe. Une rue qui devient au fil des mois un endroit où l’offre de restauration et de loisirs est particulièrement importante. Le nouvel établissement a été inauguré le 6 mai en présence de la sulfureuse Afida Turner, qui était l’invitée d’honneur de la soirée. « Sa venue a suscité pas mal de commentaires, parfois critiques, mais on a beaucoup parlé d’elle et de Labomatik et c’est l’essentiel » s’amuse Jeff Cariot.
On peut déjeuner dans la nouvelle brasserie-bar du mardi au samedi et profiter de sa vaste salle décorée de façon atypique, pouvant accueillir jusqu’à 80 convives, ou de sa terrasse idéalement située au bord de l’Iton. Un menu soigné est proposé par le chef pour 19 euros (plat et dessert). Des après-midis gourmands sont organisés, notamment en partenariat avec la boulangerie Maison Lepenant, célèbre dans la rue de la Harpe. Le Labomatik est ouvert du jeudi au samedi, de 19h à 1h. Des soirées y sont organisées avec des thèmes divers (concerts, spectacles, soirée DJ…).
L’établissement organise également une animation unique à Évreux. « Deux jeudis par mois, nous nous démarquons avec des soirées Stand-up, permettant à des chanteurs, des musiciens ou des humoristes amateurs de se produire sur scène. Nous essayons de mélanger un peu les débutants et les artistes confirmés et la formule plait, même s’il n’y a pas encore de pointures » souligne Jeff Cariot, qui souhaite maintenant que ses clients « s’approprient l’endroit et le fassent vivre ».
Le Labomatik
16, rue de la Harpe - Évreux
09 55 79 76 82.
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