Le Nouvel An, également appelé « Fête du Printemps », se prépare plusieurs semaines à l'avance. On nettoie les maisons du sol au plafond afin d’éliminer la malchance. Il est de coutume également de renouveler sa garde-robe ainsi que la décoration de la maison, on affiche un peu partout des souhaits écrits sur du papier rouge, symbole de chance. Comme pour bien d’autres cultures, les préparatifs culinaires pour le repas du réveillon du Nouvel An sont très importants et la nourriture associée représente beaucoup. Ainsi, il est de coutume de manger du poisson qui garantit que l’on ne manquera de rien la nouvelle année, des raviolis dont la forme rappelle celle de lingots anciens et en dessert, le « gâteau de l’An », gage de prospérité dans tous les domaines souhaités. Les familles se réunissent pour partager de copieux repas et il est de coutume de veiller le plus tard possible, en s’occupant à jouer au Majong. En effet, on raconte qu’autrefois un monstre nommé Nian (qui signifie « année ») venait rôder autour des villages cette nuit du nouvel an, et il fallait veiller jusqu’au matin afin qu’il ne pénètre pas dans la maison. C’est pourquoi la veille du Nouvel An s’appelle également « monter la garde de l’année ». Éloigner les mauvais esprits en faisant exploser pétards et feux d’artifice, se souhaiter le meilleur pour la nouvelle année à travers l’échange de vœux dans des enveloppes rouges contenant un peu d’argent pour les enfants et partager un repas symbolique accompagné de signes de bon augure pour repartir sur un nouveau pied après s'être débarrassé des mauvaises influences de l’an passé.
Dans de nombreuses régions, défilés, danses du lion et du dragon, expositions d'artisans, et autres festivités publiques accompagnés de musique, de danse et de spectacles sont organisées pendant cette période qui correspond aux congés annuels. Les festivités du Nouvel An chinois se terminent avec la Fête des Lanternes, qui a lieu le 15e jour du premier mois du calendrier lunaire chinois.
Cette année 2024 sera placée sous le signe du Dragon dans le zodiaque chinois. Traditionnellement considéré comme le signe le plus chanceux en raison de sa symbolique de puissance, de courage, de confiance en soi, de vitalité, et de succès, en 2024, les personnes nées sous le signe du Dragon pourraient bénéficier d'une énergie particulièrement positive !
Où manger chinois pour célébrer le Nouvel An :
Siam délices (09 81 12 60 65) et Asian Tasty (02 32 33 91 47) Rue de la Harpe - Évreux