La Winery, ouverture d'un nouveau bar à vin

Une façade en lambris, une enseigne rouge et noire, le ton est donné : Sam, le nouveau propriétaire, a souhaité apporter une identité propre au lieu autour d’un nouveau concept et le pari est réussi. Une décoration élégante et moderne, des fauteuils et des banquettes qui invitent à la détente. Un bar au fond de la salle avec son mur de belles bouteilles, une autre salle à l’étage pour plus d’intimité mais également un rooftop et un autre espace extérieur. Ici on vient entre amis ou entre collègues, après le travail ou pour un début de soirée, déguster un verre de vin Bio provenant d’un vignoble bordelais avec qui Sam a décidé de travailler, et une planche qui s’adapte aux goûts de chacun. Mais il est également possible de commander un cocktail, avec ou sans alcool ou d’autres boissons.

« Je souhaite en faire un endroit unique à Évreux où les gens puissent passer un moment convivial, un lieu propice à la découverte ». C’est aussi un espace à faire vivre : un beau plancher en parquet a été installé au milieu de la salle ; de quoi accueillir des soirées et des animations à thème, pour tous les styles. Des concerts avec des artistes locaux, des soirées karaoké, mais également des soirées dansantes bachata ou salsa. « Je pense qu’il est important pour chacun de pouvoir partager un moment de détente, je pense aussi aux anciens envers qui j’ai toujours eu une attention particulière. Je souhaite organiser des après-midis guinguette le dimanche, en collaboration avec les EHPAD, pour donner un peu de bonheur aux personnes âgées, souvent restées seules » me dit Sam.

Des idées pour faire vivre le lieu, il en a encore quelques-unes, comme des ateliers dégustation avec un sommelier et son producteur, pour encore d’autres moments de découvertes pour ses clients. L’inauguration de la Winery a eu lieu le 18 janvier dernier et malgré la météo peu favorable, elle a attiré beaucoup de curieux, heureux de découvrir un endroit où se retrouver pour un after work ou toute une soirée. Tous les soirs, du mercredi au dimanche, de 18h30 à 2h du matin, la musique sera au rendez-vous, pour une ambiance années 80.