On ne peut pas parler d’une « Grande » foire Saint-Nicolas, telle qu’elle était organisée il y a quelques années, avec le concours des agriculteurs et une affluence record. Cependant, il y a du mieux pour cette édition 2022 qui a attiré beaucoup plus d’exposants que l’an dernier, bien répartis dans les rues du centre-ville, et des chalands nettement plus nombreux, malgré une température qui flirtait avec le zéro degré. « C’est une édition mieux organisée que l’an dernier. Néanmoins, il manque des exposants qui vendent de l’alimentaire et nous allons travailler sur ce sujet. Je vais prendre un certain nombre de contacts, notamment avec la Chambre d’Agriculture, pour essayer d’introduire un esprit plus terroir à cette foire. L’idée est de faire revenir davantage de producteurs locaux » annonce France Bariller, adjointe au maire en charge de l’organisation de cette manifestation, très ancienne à Évreux.
En attendant l’édition 2023, les visiteurs ont pu faire leurs emplettes chez les exposants qui proposaient des spécialités Bretonnes, des huîtres de Saint-Vaast, du nougat de Montélimar ou des conserves fines… Beaucoup de commerçants ont joué le jeu en installant un stand de dégustation devant leur magasin, et de nombreux étals proposaient aux visiteurs transis de froid des boissons ou un repas chauds. Bon nombre d’associations avaient choisi la foire Saint-Nicolas pour évoquer leur actualité, à l’image de Rock In Évreux, tout comme des associations de solidarité. À quelques jours de Noël, les stands de bijoux et autres réalisations artisanales ont attiré les visiteurs. Les marchands de vêtements chauds ont été très sollicités par des clients inquiets par de possibles coupures de courant. La foire permettait également d’acheter quelques chocolats, des confiseries venues d’ailleurs et autres douceurs pour les fêtes.
