Découvrir les métiers de la restauration

« Si vous aimez accueillir, conseiller, servir ou bien créer, produire, cuisiner, les métiers de l’hôtellerie et de la restauration sont pour vous. Nous mettons tout en œuvre pour vous les faire découvrir » annoncent les organisateurs. Ce grand rendez-vous bénéficie du soutien des partenaires de l’emploi, l’Union des Métiers et de l’Industrie de l’Hôtellerie, l’opérateur de compétences AKTO, l’agglomération Évreux Portes de Normandie, le CFAIE de Val-de-Reuil et des artisans restaurateurs locaux.

L’objectif de cette journée est de prendre en compte la transformation du marché du travail depuis la crise COVID et de mettre en avant un secteur qui peine à attirer les jeunes ou de nouveaux collaborateurs. Les besoins en recrutement ne sont pas pourvus, par manque de candidats. Les métiers identifiés comme étant en tension sont essentiellement les commis de cuisine et les serveurs en restauration. Les évènements traditionnels (salons, forums) sont souvent généralistes et ils ne constituent pas une réponse adaptée pour valoriser ces métiers, ni pour capter un public pas toujours identifié par les services de l’emploi.

Durant cette journée, des démonstrations culinaires seront réalisées par le CFAIE de Val-de-Reuil, « délocalisé » à Évreux pour la circonstance. Plusieurs ateliers seront mis en place : ateliers cuisine (uniquement sur inscription auprès de votre conseiller emploi), dressage de table, courses de garçons de café… Des casques à réalité virtuelle seront à votre disposition afin de vous immerger dans l’environnement professionnel, des jeux de découvertes d'épices… Les participants pourront également découvrir l’offre de formation et échanger avec des restaurateurs. Rejoignez les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration, des métiers pleins d’avenir. Il est vivement recommandé de se munir d’un CV.